طريقة تحضير الجبن(الفروماج)
على الوصفة Fadwa Affane مشكورة الاخت
المقادير
لتر حليب + ياغورت طبيعي + قبصة ملح
الطريقة
في طنجرة كنوضع نصف لتر حليب مع ياغورت
وقبصة ملح ونخلطهم مزيان ونغلي نصف لتر حليب الباقي ونخليه يبرد شوية
ونضيفو على الخليط الاول ونغطيه بغطاء الطنجرة ونخليه حتى الصباح غادي
نلقاه راب ونصفيه فزيف حياتي ونخليه يتسقطر فصفاية ونزولو من زيف ونحتافظ
به فالثلاجة كيجي رائع يشبه جبنة الكاس
ملاحظة
يمكن مضاعفة المقادير يستعمل 2 لتر حليب مع 2 ياغورت طبيعي
