السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
طريقة تحضير كوكيز مثل اللي يباع في الأسواق
و زيادة على ذلك انه غير مكلف و اقتصادي
مقادير كوكيز
125 غرام زبدة ذائبة
بيضة واحدة
كاس زيت
كاس سنيدة
خميرة الحلوى واحدة
اربع دراهم من الشكلاط الاسود مقطع قطع صغيرة
فاني
الدقيق حسب الخليط
الطريقة الكوكيز
نخلط جميع المقادير نترك الشكلاط هو الاخير و لمن يفضل كوكيز باللون البني يخلط الشكلاط مع المقادير في الاول
ثم نبسط العجين بالدلاك و على فكرة العجين يجب ان تدلك بمهل بواسطة الدلاك لانها تتفتت قليلا
و نقطع العجين بشكل دائري
و ندخل الكوكيز للفرن
و بالصحة و الراحة
