خبيزات بالكفتة
مقادير العجين
نصف كبلو طحين + ملعقة خميرة الخبز + بيضة + كاس حليب دافئ + 50 غ زبدة ذائبة + ملعقة كبيرة سكر + قبصة ملح
الحشوة
فلفلة حمراء وخضراء مقطعين ومشحرين في
الزيت + 250 غ كفتة متبلة ومشحرة + بصلة مشلظة مشحرة + ملح + ابزار + هريسة
+ زعتر محكوك + فروماج محكوك
الطريقة
كنجمع العجين بالحليب وندلكها ونخليها تخمر ونقسمها كويرات
ونبسط كويرة ونحط ملعقة من الحشوة
ونجمع لها الجوانب
ونبسطها شوية
ونخليهم يخمرو وندهنهم ببيضة مضربة
بالصحة و الراحة
